Creme fraiche kirsikook
Koostis:
1 klaas kirsse, 1 tass crème fraîche'i, 125g võid, 150g suhkrut, 3 muna, veidi riivitud sidrunikoor, 300g jahu, 1/2 lk küpsetuspulber, 1 näputäis soola, maitse järgi šokolaadivärv.
ettevalmistamisel:
Nõruta kirsid sõelas, sega rasv ja suhkur kuni kohevaks, sega munad üksteise järel, sega sisse crème fraiche ja sidrun. Segage jahu, küpsetuspulber ja sool, segage hästi. Vala tainas ettevalmistatud kevadvormi pannile ja puista nõrutatud kirssidega.
Küpseta 175 ° C juures (ülemine ja alumine kuumus) umbes 45 minutit ja kaunista pärast maitsestamist jahutusega šokolaadiga.
