Aioli koor Mallorca'st
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 10 min.
Sel aastal söödi Mallorca Robinsoni klubis kogu aeg seda maitsvat koort ja seda on ülilihtne valmistada vaid mõne koostisosaga.
Algne retsept on:
koostisosade
- 10 l õli
- 4 l piima
- küüslauk
- Sool + pipar
Sõltuvalt summast, mida soovite teha, peate kogu asja teisendama:
Nt: 250 ml õli kuni 100 ml piima
ettevalmistamine
Piim pange mahutisse, küüslauguküünt (vastavalt soovile) suruge sisse (soovitage nii 2 varba) ja segage seejärel "võlukepiga", laske õli aeglaselt sisse voolata, kuni järk-järgult tekib üha kreemjas mass.
Sool + pipar oma maitse järgi.
Näpunäide õli kohta: Parim on võtta päikese- või rapsiõli (näiteks ALDI-st), oliiviõliga koor, kui soovite seda järgmisel päeval süüa, muutub roheliseks!
Näpunäide piima jaoks: üsna "rasva" piima võtmiseks.
Määri koor vaid värskele baguettele ja naudi.
Üsna lihtne, kiire ja ideaalne, kui mõnikord tuleb ette teatamata külalisi, sest 3 põhitoodet, mis teil alati majas on.
