Kirschstreusel
Koostis:
- 150g kohupiima, 75g suhkrut, 1 lk vanillisuhkrut
- 1 näputäis soola, 6 supilusikatäit õli, 4 supilusikatäit piima, 300 g jahu
- 1 P. küpsetuspulber
streusel:
- 300g jahu, 300g suhkrut, 1-2 tl kaneeli
- 200g võid
destillatsiooniseadmetest:
- 2 klaasi hapukirsse, suhkrut, moonamiini / kartulijahu paksendamiseks
ettevalmistamisel:
Koostisosadest tehke kvarkiõli tainas. Määri küpsetusplaat või laota küpsetuspaberiga välja ja rulli tainas lahti. Keetke kirsid umbes 1–2 tassi kirsimahlaga ja paksendage kuu amiini ja kirsimahlaga, laske veidi jahtuda. Jaotage kirsid taignale, seejärel asetage puru hulka.
Küpseta 200–220 kraadi juures keskmisel püstikul 30–40 minutit.