Apple Sheet Cake
aeg
Valmistamise aeg: 25 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Täna jälle minu naise Christeli küpsetusretsept: õunakook rosinate või jõhvikatega.
Koostis (küpsetusplaadi jaoks)
- 4 muna
- 200 g võid või margariini
- 180 g suhkrut
- 1 tk Bourbon vanilli
- 1 näputäis soola
- 200 g jahvatatud mandleid
- 263 g speltajahu
- 1 tk vutlar (37 g)
- 1 tk söögisoodat
- 750–800 g õunu (Jonagold või Boskop)
- 200 g mandlihelbeid
- Rosinad ja / või jõhvikad maitse järgi
- Samuti: määri küpsetusplaadile või küpsetuspaberile
ettevalmistamine
- Vahusta munad koos sooja või, suhkru, burbooni vanilli ja näputäis soola käsimikseriga kuni vahuseks.
- Sega küpsetuspulber speltajahuga ning sega jahvatatud mandlite ja paki sisuga munavahu segule juurde vanillikaste ja sega korralikult käsimikseriga. (Üllataval kombel mõtled kaalus, aga see on täpselt 500 grammi - võiksite võtta lihtsalt 500 grammi jahu, mis ei maitseks nii hästi.)
- Laota saadud mass hästi määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Kata tainas kooritud ja viilutatud õuntega. See peab toimuma väga kiiresti, muidu muutuvad õunad pruuniks. Seda saab vältida, säilitades õunad enne täitmist sidrunimahla vees.
- Küpsetage kooki temperatuuril 190-200 kraadi C (ülemine / alumine kuumus) keskmisel püstikul umbes 25-30 minutit.
- 10 minutit enne küpsetusaja lõppu puista kook mandlitega üle, puista peale rosinaid ja / või jõhvikaid ning küpseta. Mitte varem, muidu põlevad nad ära.
Nautige sööki! Osta kohe 
Dr Oetker 3in1 küpsetusalusega küpsetusalus, küpsetusplaat küpsetamiseks, ladustamiseks ja transportimiseks, al? 18,99? 11,48 ?
