Südamlik talvine hakkliha hakkliha ja leivakartulitega
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
See maitsev rõõmsameelne köögiviljahautisehautis valmistatakse üsna kiiresti ja vajate vaid mõnda koostisosa.
koostisosade
- 500 g hakkliha (sealiha ja veiselihaga segatud)
- Gurnard näksimiseks
- 2 sibulat
- umbes 400 g kartulit
- umbes 400 g porgandeid
- 1 kohvik
- 2 paprikat
- umbes 2 L köögiviljavaru
- 1 väike tina herneid (140 g)
- 1 spl tomatipasta
- Pipar, sool, köömne
- natuke paprikat ja ingveripulbrit
- 1 pakk (375 g) mini-leivapätsikesi (ALDI-st)
- värske petersell (või TK)
- 1 tass (200 g) hapukoort või hapukoort
Nendest koostisosadest piisab 5-6 portsjoniks
ettevalmistamine
- Kõigepealt kuumutatakse selitatud võid suures kaetud potis ja maitsestatakse selles pipra, soola, köömne ja paprikaga maitsestatud hakkliha ja kuubikuteks lõigatud sibul.
- Seejärel kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks kartulid ja kohvikrabi, porgandid kooritakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks, lisatakse ja praetakse lühikeseks.
- Nüüd lisage köögiviljavaru, maitsestage kõik uuesti hästi ja keetke umbes 10 minutit.
- Vahepeal puhastage paprikad ja lõigake need väikesteks tükkideks, seejärel andke need koos tomatipastaga köögiviljadele ja keetke kõike veel 10 minutit.
- Seejärel lisage herned ja pelmeenid, kõik keedetakse uuesti keemiseni ja lasite 15 minutit suppi pelmeenidega.
- Vajadusel võib seda maitsestada, seejärel serveeritakse supp peterselli ja mõne hapukoore või hapukoorega.
Soovin teile head isu!
