Pärm petipiimaga
Pärmikoogi koostis petipiimaga:
1000 g jahu (tüüp 405)
500 ml petipiima, toatemperatuuril
250 g vedelat võid
200 g suhkrut
2 kotikest kuiva pärmi
1 näputäis soola
1 munakollane
granuleeritud suhkrut
Kuumuta ahi 175-200 ° C-ni.
Sõtku jahu, petipiim, või, suhkur ja kuivpärm kokku ning lase neil 30–40 minutit kerkida.
Seejärel jagage kolmeks võrdseks osaks, punuge punutis ja vajutage mõlemad otsad kokku. Lase punutisest lahti veel kakskümmend minutit. Seejärel puista üle munakollasega ja puista peale rahe suhkrut. Küpsetage keskmisel riiulil 175 ° C juures umbes 45 minutit. (Alternatiiv rahe suhkrule: mandlid)
Loodan, et teile meeldib retsept!
