Valge šokolaadi jogurtikreem
Kas on homme magustoitu - suurepärane valmistada eelneval õhtul.
Koostis 10 inimesele:
500 ml piima 1,5%
120 g suhkrut
1 - 2 kriimustatud vaniljekauna
2 taldrikut valget šokolaadi
12 lehte valget želatiini
500 g 1,5% jogurtit
400 ml koort
ettevalmistamisel:
Keeda piim koos suhkru ja vanillikaunaga korraks läbi. Eemaldage tulelt ja sulatage selles šokolaad. Leota želatiini 5 minutit külmas vees, pigista ja vala veel kuuma piima sisse. Laske veidi jahtuda (10 minutit). Segage jogurt ja jahutage 30 minutit.
Nüüd vahusta koor ja voldi sisse. Tasside, klaaside või kaunite vormide mass täidab. Pärast umbes 4 tundi külmikus kinnitatakse magustoit. Teenin ka kuuma hapukirsikastme, vaarikad või metsamarjad maitsevad väga hästi.
Täna täitsin koort tassidesse, kuid meenus lihtsalt, et oleksin võinud neid hästi anda alumisele küpsetusplaadile või vormirooga. Siis saate jõulude küpsisefreesiga ilusaid motiive välja lüüa, nagu kuuske või tähti. Noh, ma teen seda järgmisel aastal :)
