Talvine unistus: Mascarpone õunakompott soojas lehttainas
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Mascarpone õunakompott soojas lehttainas - maitsev talvine unistus - sobib väga hästi talvise õuna-kaneelijäätisega.
koostisosade
- pirukad
- tume šokolaad
500 g õunakompoti jaoks
- 1 kg puhastatud väikeselt tükeldatud õunu (ei kehti täpselt koguse kohta)
- 1 kaneelipulk
- 2 tl suhkrut
- 2 nelki
Mascarpone juustu kreem
- 200 g mascarpone
- 300 g lahjat kvarki
- 1 tk vanillisuhkrut
- 1 näputäis kaneeli
ettevalmistamine
- Auruta õunakastme koostisosi väheses vees, kuni õunad on üsna pehmed.
- Sulata vesivannil sulatamiseks šokolaad (valikuline, seda saab kaunistada ka valmis mõrumandlilehega).
- Sega mascarpone ja kodujuust vaniljesuhkru ja näputäie kaneelipulbriga ühtlaseks massiks (kes kaloritele tähelepanu ei pööra, annab veel ühe pudeli koort peeneks, lõhestatud ja allajoonitud).
- Segage see segu ettevaatlikult õunakompotiga.
- Küpsetage lehttainas pastad ahjus vastavalt pakendi juhistele ja täitke kreemiga.
- Täiendava "Schmankerlina"? Lisage talvine õuna- ja kaneelijäätis ning kaunistage täidetud pasteetiga couverture.
