Rösti Hawaii sea sisefileega - Suuuperlecker ja kiire
2 inimesele:
- 4 umbes 3-4 cm paksust sea sisefilee viilu
- 4 viilu paksult lõigatud Goudat
- 2 viilu keedetud sinki
- 2-3 viilu röstitud leiba
- 1 pakend Bernaise valmiskastmega
- 1 väike tina virsikuid või ananassi või mandariine (valik ja maitse)
Esiteks tuleb vahuvein pannile ja praetakse. Seejärel pange liha köögipaberile ja unustage see (mitte tundideks, vaid röstsaia ettevalmistamise ajal). Nüüd kuumutatakse ahi temperatuurini 180 °.
Pange röster rösterisse ja laske jahtuda. Nüüd võta tulekindel vorm, pane röstitud (võivahule!) Vormi. Kuju peaks olema nii väike, et ruumi ei jääks liiga palju. Röstsaial tuleb esmalt sink, siis viil juustu, siis puuviljad, amps kastmega Bernaise, jälle juust, kõige peale ülejäänud kastmega Bernaise.
Nüüd kogu asi ahjus. See on tehtud, kui juust on sulanud ja rõõmsalt mullitab.
Näpunäide: enne praadimist peaks liha alati toatemperatuuril olema. Nii et ärge võtke otse külmkapist ja visake pannile! Vastasel juhul võib liha kergesti karmiks muutuda.
Valmistamise aeg: u. 15 minutit, aeg ahjus: u. 20 minutit
Ehkki kõige puhtam "puusakuld", kuid maitseb ülimaitsvalt, läheb pinnale ja on saanud kõige suurema kiituse!
Kui soovite, võite teha natuke salatit. Muud lisandid pole vajalikud.
