Salatiümbrised neeruubade ja kikerhernestega
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
See retsept on kiiresti valmistatud ja valkude rikas. See sisaldab taimseid valke neeruubade ja kikerherneste kaudu ning loomset valku lõssikivi ja fetajuustu kaudu. Liha pakketes mul liha ei jätnud, sest need olid juba väga maitsvad ja rahuldasid allpool loetletud koostisosi.
Koostis 4-5 inimesele![Sellel pildil on loetletud salatiümbriste jaoks vajalikud koostisosad. Sõltuvalt oma soovist ja maitsest võite muidugi ka teisi lisada.]()
- 1 purk neerube
- 1 purk maisi
- 2 väikest annust kikerherneid
- 1 avokaado
- 2 väikest sibulat
- 2 küüslauguküünt
- 1 jääsalat
- 1 pakend lahja kvarki (250 g)
- 1 pakk lambajuustu (180 g)
- Sool ja pipar
ettevalmistamine
- Koorige sibul ja küüslauk ning lõigake väikesteks tükkideks.
- Töötle avokaado avokaadokreemiks (ma tükeldasin avokaado lihtsalt kahvliga, maitsestasin soola ja pipraga ning lisasin kriipsu sidrunimahla).
- Pese jääsalat ja torkige lehti kergelt läbi, et saaksite neid hiljem hõlpsalt täita.
- Kuumuta suur pann vähese õliga ja prae sibulad ja küüslauk.
- Umbes viie minuti pärast lisage pannile mais, oad ja kikerherned. Maitsesta soola ja pipraga.
- Veel viie minuti pärast segage lambajuust väikesteks tükkideks koostisosadeni.
- Kui lambajuust on midagi läinud, saate panni pliidilt eemaldada ja mähise täidis on peaaegu valmis.
- Nüüd saate salatilehti täita ja kõige peale libistada avokaadokreemi ja õhukese kohupiimajuustu.
- Salati lehed on ülilähedased ja nagu "tavalised"? Söö mähki. Nautige sööki!
