kebab vardas
Täielik söögikord, lisand ei ole vajalik, lihtsalt suplust, võib-olla segasalatit. Ja see töötab nii:
Lõigake 500 g kännupihvi õhukesteks viiludeks ja lõigake seejärel 5 cm suurusteks ruutudeks - või laske lihunikul need lõigata. Vajutage 3 küüslauguküünt, segage 3 - 4 supilusikatäie õli, 2 - 3 tl gürossi vürtsi ja poole tl tšillihelvestega, marineerige selles olev liha üleöö.
Lõika 5 tomatit viiludeks, tükelda 1 lahtikäiv hammustuse suurusega tükkideks. Lõika pool pea punast kapsast sobivateks tükkideks. Pange marineeritud liha vaheldumisi koos teiste koostisosadega pikkadele (umbes 20 cm) vardadele, mis nõrguvad väikese marinaadiga. Seejärel röstige kõik umbes 15–15 minutiga pannil või grillil.
Piisavalt umbes 5 inimesele. Tunnistan, et ettevalmistus on pisut keerukas, kuid toit on seda väärt.
