Kartuli- ja lambajuustu pajaroog (taimetoitlastele)
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Alati, kui teen kohupiimaga jakikartuleid, jääb kartul üle. Niisiis jõudsin selle kartuli-lambajuustu pajaroogi juurde:
koostisosade
- 2-3 jaki kartulit (eelmisest päevast)
- 150 g lambajuustu
- 300 g jogurtit
- 150 g täisterajahu
- 3 muna
- 80 ml taimeõli
- 1/2 hunnik kevadist sibulat
- 1-2 küüslauguküünt
- Sool, pipar, tüümian, paprikapulber
- 2 tomatit
ettevalmistamine
- Peenesta kartulid kahvliga kausis, purusta lambajuust jämedalt, lõika rohelisega kevadised sibulad rõngasteks ja haki küüslauk peeneks.
- Sega nüüd kõik jogurti, õli, munade, jahu ja vürtsidega kahvliga läbi ja täida määritud pajaroog ning sega ühtlaseks.
- Peal on viilutatud tomatid.
- Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C või ringleva õhu temperatuuril 160 ° C umbes 30 minutit.
Lisaks oli minu jaoks kurgisalat.
