Näpunäide vallalistele: pelmeenide asemel Gnocchi
Mulle meeldib süüa teha ja osade kaupa külmutada, mis tavaliselt ei kahanda roogade maitset. Kuid on asju, mis lihtsalt ei maitse (soojendatud). Lisaks sealihale (* örgs *) on pelmeenid, kas toored või poolikud (kohutavad, kui neid soojendada!). Ja kahe minu loodud pelmeeni jaoks on vaeva minu jaoks sageli liiga palju või tunnen puudust ajast, kui taaskord tähistasin võõrast pidu A5-l.
Minu alternatiiv: enamikus supermarketites on 500 g-pakki kuivatatud ja mitmeaastaseid gnocchi-sid, vähem kui 1, - €.
Neid "visatakse" keevasse soolasesse vette ja valmistatakse 1-2 minutiga. Ja minu jaoks väga tore.
Paki teise poole (või koguse, mida te ei vaja) saab hõlpsalt teise mahutisse (plastkarpi või -kotti) üle kanda ja pikka aega külmkapis hoida. Või järgmise toidukorrana pannil singi, sibula ja ja ja ... röstiga.
Pelmeenide asemel maitseb see maitsvalt guljaši ja igasuguste kastmetega, heledad ja tumedad. Ja ennekõike, minge kiiresti, kui vaja (olen tegelikult enesetunne *, kellel on palju aega kokkamiseks *).
