Sulatage hügieeniliselt
Külmutatud liha tuleks sulatada alati külmkapis. Sõltuvalt liha tüübist veritseb see tugevalt selles vedelikus kuni selle edasise kasutamiseni ning pole hügieenilisest seisukohast ohutu ega ka ebapiisav.
Lõikasin utiliseeritavast nõudenõust välja paar tükki (lõiketera) ja lõikasin need spetsiaalsesse sügavkülmikusse, mida kasutan eranditult sulatamiseks.
Eelis: sulamismaterjal asub sõelal ja seda ei seostata enam sulamisvedelikuga.
Ma eeldan, et korvid on toiduohutud ja isegi kui see ei peaks nii olema, eelistan seda, selle asemel, et külmutatud toit oleks omas mahlas.
