Suvine salat kikerherneste ja piparmündiga
Suvine salat kahele inimesele koos:
keedetud kikerherned (umbes 250 g)
Tomatid (2–5, sõltuvalt suurusest)
1 väike kurk
värske piparmünt
Kevadine sibul nagu sulle meeldib
võimalik küüslauk
oliiviõli
sidrun
sool
Pipar veskist
ja mõni sidrunikoor (või mis iganes teile meeldib)
sidrunmeliss
Lõika köögiviljad väikesteks tükkideks - kikerherned, hakitud sibul Ringleinis, haki / sidrunmeliss, riivi sidrun, sega kõik läbi ja jäta hauduma.
Serveerimiseks kaunistuseks mõni sidrunmeliss / piparmündileht.
