Ostke laos värsket pärmi
Mulle meeldib laos värsket pärmi osta. Seejärel hoian pärmikuubikuid oma külmkapi sügavkülmikus ja seega on pärm alati saadaval, kui soovin kooke või leiba spontaanselt küpsetada.
Pärmi kuubik sulatatakse 10 minuti jooksul ja on kasutamiseks valmis. Kui soovin sulamisprotsessi kiirendada, panin pärmikuubiku väikesesse anumasse ja lisan selle peale 1 - 2 tl vedelat mett. Nii et pärm sulab veelgi kiiremini ja seda saab kohe töödelda.
Kui mul on retsepti jaoks vaja ainult 1/2 täringut, lasin sellel lihtsalt sulada, lõikan selle keskelt ja panen ülejäänud sügavkülma. Töötab suurepäraselt - proovige seda ise järele proovida!
