Hapukoorekook kookospähkliga
Hapukoorekook kookospähkliga
Koostis tainas:
300 g jahu
3/4 P. küpsetuspulber
150 g suhkrut
150 g võid või margariini
1 vanillisuhkur
1 muna
ettevalmistamisel:
Koostisosadest tehke sõtkunud tainas ja asetage see määritud küpsetusplaadile.
destillatsiooniseadmetest:
1 L piima
2 lk Custard
2 spl. suhkur
100 g kookoshelbeid
1/2 L hapukoort
2 munakollast
2 munavalget
1/4 l Schmand
1 vanillisuhkur
ettevalmistamisel:
Valmista puding piimast, vanillipulbrist ja suhkrust. Seejärel segage kookoshelbed 1/2 L hapukoorega ja pange pudingi alla. Laota tainas ühtlaseks. Segage kaks munakollast vanillisuhkru ja 1/4 l Schmandiga. Vahusta kaks munavalget kuni tugevaks ja tõmba need munakollase massi alla. Pane koogile ... küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures umbes 30–40 minutit. Ringlev õhk 160 kraadi juures.
