Kumquats (kääbus apelsinid) - eksootilised puuviljad
Kumquat on pärit Hiinast ja kuulub rododendronite perekonda. Välimuselt meenutab piklik-ovaalne, mõnikord ümar vili tugevalt miniapelsini ja seetõttu nimetatakse seda ka kääbusoranžiks. Botaaniliselt on Kumquat seotud ainult apelsiniga ja sellel on mõned suured eelised.
kasvab riikide
Kumquati kasvavad riigid on Kesk- ja Lõuna-Ameerika, Aafrika, Jaapan ja Lõuna-Euroopa (näiteks Korfu).
Koostis ja koostisosad
Kumquat on äärmiselt vitamiinirikas. Nii et see sisaldab kaks korda rohkem C-vitamiini kui apelsin. Lisaks on see rikas B-vitamiinide poolest ning sisaldab magneesiumi, rauda, kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit. Selle tagajärjel tekkis väike väe vili u.a. immuunsussüsteemi tugevdamiseks.
ladustamine
Ebaküpsed viljad, mida tuntakse roheka koore järgi, võivad toatemperatuuril hästi valmida. Kumvaati võib hoida külmkapis mitu nädalat. Samuti saate eksootilisi puuvilju hõlpsalt külmutada.
tarbimine
Kumkvati ostmisel tuleb jälgida, et viljal oleks sile ja kindel koor. Kui kest on oranžikollase värviga, on vili tarbimiseks küps. Vastupidiselt apelsinile võib kumkvati koort, nagu see tavaliselt on töötlemata, süüa kaasa.
Enne söömist puhastage puuviljad sooja vee all. Seejärel keerake kumquat käes ringi, nii et puuviljad levitaksid kogu oma aroomi ja kest pisut pehmeneks. Nüüd saab kumkvaati koos selle tuumadega tarbida.
Kumquat harmoneerub väga hästi kodulindude ja lambaliharoogadega. Lisaks moodustab see suurepärase komponendi värskes suvises salatis. Võimalik on edasine töötlemine moosiks, kompotiks ja chutneyks, samuti siirupiks ja likööriks.
maitse
Kumkvatil on mõrkjas kuni mõrkjas, kuid samas magus aromaatne maitse.
Muuseas, kumquaate saab kodust väga hästi aretada. Samal ajal on taim ka kaunite õite tõttu äärmiselt populaarne dekoratiivtaim.
Tõsi motole:? Väike, aga oh !? Mulle meeldib see eksootiline puuvili!
Kuidas sul läheb?
