Juurviljad ahjust
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Ahjus küpsetatud juurviljad tüümiani ja rosmariiniga
Need röstitud juurviljad on eriti maitsvad salatite, kanarindade või grillimisel garneeringuga. Isegi lastele meeldib haarata, kui just ei kasutata liiga palju ürte.
koostisosade
- 4 porgandit
- 1 bataat
- 1 pastinaak
- 1 peterselli juur
- 4-5 kartulit
- 2 spl oliiviõli
- 1? 2 supilusikatäit mett
- 1 spl tüümiani ja 1 oksa rosmariini
- Sool ja pipar
ettevalmistamine
Juurviljad pestakse, kooritakse ja lõigatakse hammustuse suurusega tükkideks. Millised köögiviljad valitakse vastavalt proportsioonidele, on maitse küsimus. Kui te ei hinda pastinaaki või peterselli juuri, võite selle lihtsalt välja jätta ja võtta rohkem porgandeid või kartuleid. Eelsoojendage ahi seejärel temperatuurini 240 ° C.
Pange köögiviljad tulekindlasse nõusse 2 spl oliiviõliga. Keerake köögivilju mitu korda kahvli abil, nii et juurviljad oleksid ümberringi õliga kaetud. Jaotage mett selle peale. Eemaldage tüümiani lehed oksadest, tükeldage rosmariin ja lisage mõlemad köögiviljadele. Seejärel lisage lihtsalt sool ja pipar ning küpsetage ahjus umbes 15 kuni 20 minutit.
