Vahemere kuumad paprikad

aeg

Valmistamise aeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.

Valmistan alati ise antipasti, ka neid kuumi paprikaid. Ostan piparoni soolvees (türgi / kurdi).

koostisosade

  • peperooni
  • Vahemere ürdid
  • mõned küüslauguküünt
  • oliiviõli

ettevalmistamine

  1. Lasin neil kõigepealt sõelas hästi nõrguda, augustades neid nüüd rulandanõelaga ja seejärel soolvee eemaldamiseks. Seejärel loputage korraks voolava vee all ja laske kuivada.
  2. Pange kuumad paprikad suurde kaanega anumasse, segage Vahemere ürtide ja mõne Knobizeheniga ning katke see oliiviõliga korralikult läbi.
  3. Lõpuks kaevake väikese taldrikuga ja laske jahtuda ja pimedas umbes 3 nädalat. Kogu asi kestab mitu kuud. On oluline, et kunagi midagi õlist välja ei tuleks, sest see siis hallitub!

Protseduur võib toimuda ka oliividega, kuivatatud tomatitega jne. Korda. Muide: kui teil pole värskeid ürte käes, saate seda teha kuivatatud versiooniga ja see sobib ka suurepäraselt.

TEL AVIV | ISRAEL - A TRAVEL TOUR - HD 1080P | Märts 2024