Röstitud rooskapsas jõhvikate ja kitsejuustuga
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Rooskapsad erinevusega: marineeritud palsami-mee-küüslaugukastmes, röstitud ahjus, jõhvikate, kitsejuustu ja Parmesaniga.
koostisosade
(1-2 inimesele)
- 1-2 spl oliiviõli
- 2 küüslauguküünt
- 1,5-2 supilusikatäit mett
- 50 ml palsamit
- 1 näputäis soola
- Pipar veskist
- 2-3 supilusikatäit Parmesani
- Kitsejuust tükkideks
- 1 peotäis jõhvikaid (kuivatatud)
- võimalik küüslaugupulber
- umbes 400 g rooskapsaid (värsked ja võib-olla mitte nii väikesed)
ettevalmistamine
Kõigepealt kuumutatakse ahi 180 kraadini.
1. samm: valmistage ette vajalikud koostisosad
Seejärel eemaldage rooskapsast lahtised lehed, lõigake vars, vähendage rooskapsas pooleks.
Vajuta kooritud küüslauk ja sega soola ja pipra, mee, palsami ja oliiviõliga.
2. samm: marineerige rooskapsas
Marineerige rooskapsaste pooled kombineeritud kastmes.
3. samm: küpseta rooskapsas ahjus
Asetage pärgamendipaberiga küpsetusplaat ja levitage sellele rooskapsas.
Saia pintsli abil saate ülejäänud marinaadi rooskapsaid märata, isegi keetmise ajal, korrake alati.
Küpsetusaeg on 20 minutit. Kui te ei soovi nii krõbe olla, võtke 30 minutit.
4. samm: puista rooskapsas parmesaniga ja lisage veidi jõhvikaid
10 minutit enne küpsetusaja lõppu valatakse parmesan rooskapsaste peale ja keeratakse ümber. Lisage ka jõhvikaid, kuid mitte kõiki. Kui soovite, piserdage rooskapsaid mõne küüslaugupulbriga.
Vahetult enne lõppu olin grillimise funktsiooni 2 minutiks sisse lülitanud.
5. samm: korraldage rooskapsas
Nüüd korraldage rooskapsas kenasti, lisage järelejäänud jõhvikad ja puistake kitsejuustuga.
Nami! Väga maitsev!
Õhtune külm puhkus oli ka väga hea.
Sobib madala süsivesikusisaldusega roogina või z-i lisana. Röstitud kana, praetud kartulite, keedetud kartulite jms kujul, mis teile meeldib.
vihje
Šašlõkkivarrastele võid sülitada ka rooskapsast, mis näeb ka ilus välja. Siis muidugi ei saa seda segada jõhvikate ja kitsejuustuga, vaid see oleks inimestele midagi, z. Näiteks kui eelistate ainult Parmesani, võite selle serveerimiseks puista värske Parmesaniga. (Foto 2)
