Kiired taimetoidukaerahelbed
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Puhkeaeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Need maitsvad kaerahelbepuhvrid valmistatakse väga kiiresti ja võivad mõlemad olla vürtsikad. B. toorjuustu, hapukoore, hapukoore, crème fraîche või ürdikreemiga, aga ka magusate z. Serveerige vastavalt soovile suhkru, mee, peedimahla, šokolaadikreemi, moosi, moosi, ploomimooside, õunakastme või magusa küüslauguga jne.
Koostis 3-4 inimesele
- 1 sibul
- veidi selitatud võid
- 350 g teravat kaerahelbeid
- umbes 750 ml köögiviljapuljongit
- petersell
- 2 muna
- Pipar, sool
- Praadimiseks mõeldud taimeõli
ettevalmistamine
- Koorige sibul, peeneks täringud ja praege suurel pannil kuumas selitatud võiga.
- Lisage kaerahelbed ja rasvatage koos köögiviljaseguga. Lase umbes 15 minutit madalal kuumusel keeda, aeg-ajalt segades.
- Seejärel lisage tükeldatud petersell ja munad ning maitsestage tainas pipra ja soolaga.
- Pange mass supilusikatäiega väikeste vaiadega pannile, pigistage lamedatele puhvritele ja praege kuumas taimeõlis mõlemalt poolt kuni krõbedaks pruuniks ja serveerige.
Sobib hästi värske salati juurde.
Vihje:
Kui puhvritest on midagi üle jäänud, maitsevad need ka külma vahel väikese vahepalana.
Soovin teile päris head isu!
