Röstitud veiseliha praetud ja küpsetatud
Ühele inimesele:
Plaadige kergelt 1 röstitud veiseliha (umbes 200 g) (nt praepanni tagaosa) ja kuivatage köögipaberiga kuivaks. Kuumuta ahi 200 kraadini (võtab umbes 10 minutit - olenevalt pliidist). Kuumutage grillpannil 3 supilusikatäit rapsiõli ja 1 supilusikatäis võid. Proovige röstitud veiseliha mõlemalt küljelt 1-2 minutit ja puistake sellest veskist üle soola ja pipart. Avage ahi ja pane grillpannile röstitud veiselihaga ning küpseta 10 minutit 200 kraadi juures. Pärast keetmist laske lihal umbes 2 minutit taldrikul jahtuda, et kuumus leviks kogu liha ühtlaselt.
Lisand: friikartulid või salat äädikaõliga
