Rabarber aprikoosimoos
aeg
Valmistamise aeg: 40 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Rabarberi- ja kuivatatud aprikoosimoosid
See on väga maitsev moos, mida saate kohe hästi süüa, sest seal on värsked rabarberid.
koostisosade
- 5 kilo värsket rabarberit
- 1 nael kuivatatud aprikoose
- 4 kilo suhkrut
ettevalmistamine
- Lõika rabarberid ja aprikoosid väga väikesteks, sega suhkruga ja jäta 24 tunniks seisma.
- Keetke 20 minutit pidevalt segades.
- Pange moos kuuma kaanega klaaspurkidesse, keerake purgid 5 minutit tagurpidi ja pange siis tagasi õigesse kohta.
Nautige kokkamist!
Ma keedan seda moosi oma Thermomixis, muidugi säästan segamise tööd.
Ja mõnikord keetan neid ka talvel, kasutades külmutatud ja sulatatud rabarberit. See on ka väga hea.
Rabarberid külmutan kevadel toorelt väikeste tükkidena.
