Punase läätse salat
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Punase läätse salat on väga madala rasvasisaldusega, sobib hästi grillitult või iseseisvalt vegan-õhtusöögiks, sest see on ka väga täidlane.
Koostis ja ettevalmistamine
- Peske 250 g punaseid läätsi ja keetke 10 minutit, seejärel valage vesi ja sool välja.
- Suru 3-4 tomatit ja tükelda need
- Pese ja tükelda 1 hunnik siledat peterselli
- Lõika 1 hunnik kevadist sibulat õhukesteks rõngasteks
- Purustage 2 küüslauguküünt
Sega kõik omavahel
- Pigistage 2 sidrunit, segage mahl 1 tl õli, soola ja pipraga.
- Kui teil on, võite lisada EL Sumach / Sumak (kuivatatud ja tükeldatud äädikaviljad, saadaval Türgi poodides).
- Lase lühikeseks ajaks minna!
