Juustukook (jahvatamata) mandariinidega
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
koostisosade
- 1 kg kodujuustu
- 4 muna
- 200 g suhkrut
- 50 g jahu / 50 g maisitärklist
- 1 küpsetuspulber
- 1 vanillisuhkur
- Mahla 1 sidrun
- 125 g võid
- 1 kl. Purk mandariine
ettevalmistamine
- Vahusta või, suhkur, vanillisuhkur ja munad kuni vahutamiseni, seejärel lisa kohupiim koos sidrunimahlaga, sega läbi ja voldi jahu / maisitärklis küpsetuspulbriga kokku.
- Vooderdage alumiiniumfooliumiga vedruvorm ja täitke 2/3 taignast, seejärel lisage nõrutatud mandariinid ja järelejäänud käärisegu.
- Küpsetusaeg: umbes 40 - 45 minutit umbes 180 kraadi juures (laske avatud ahjus jahtuda).
