Plaadil küpsetatud ploomimoonikook
Ploomikook on alati hitt, koos mooniga maitseb see ebatavaliselt. Ta on väga mahlane ja kergesti valmistatav. Ja saate ka täiega, pähkline moon toob selle!
Kook koosneb kolmest kihist:
- Allpool Quarkölteigi
- siis keedetud mooni puding
- ploomide peal - 3 naela lehe jaoks
Quarkölteigi koostisosad:
- 200 g kvarki
- 300 g jahu
- 1/2 küpsetuspulbri pakki
- 6 spl päevalilleõli
- 70 g suhkrut
- 1 näputäis soola
See tainas sõtkutakse kokku ja see peab puhkama külmkapis, kuni puding on valmis.
Unimaguna pudingu jaoks küpseta koos järgmiselt:
- 1/2 l piima
- 200 g mooni
- 150 g manna
- 100 g võid
- 100 g suhkrut
- 1 näputäis soola
ettevalmistamisel:
- Kuumutage ettevaatlikult keemiseni - nii et miski ei põleks.
- Pärast jahutamist segage kaks muna.
- Nüüd on Qarkölteigiga küpsetusplaat paberiga täidetud.
- Siis jaotatakse moonipuding.
- Peal tulevad ploomid - küpsetusplaadi jaoks torkasin 3 kilo ja võtsin ussid välja. Olen need poolega ülespoole poole võrra vähendanud.
- Nüüd küpsetatakse kooki umbes 50 minutit 180 kraadi juures, võib-olla natuke kauem.
- Kui soovite, võite kaneeli suhkrut koogil veel soojalt jaotada.
- See maitseb palju vahukoort.
Nautige sööki!
