Ahju köögiviljad grillitud
Kui põnev - minu esimene nipp ... Ahjujuurviljad grillimiseks, ka järgmiseks päevaks.
Ahi köögiviljade retsept:
Need köögiviljad on grillimisel alati meiega kaasas. See on imeliselt kiire, seda saab tundi ette ette valmistada, grill pole köögiviljade ega kartulitega üle kaetud ja iga minu külaline oli elevil! Köögiviljad maitsevad hästi ka pannilt tuleva kala või lihaga või lihtsalt puhtad! Samuti saab liha või kala köögiviljadele hästi peale panna ja koos ahjus küpsetada.
Võtke:
pajaroog, küpsetusplaat, röstil vms
Kartulid, toored, kooritud, hammustatud suurusega tükkideks
Küüslauk, minuga ainult pooleks, saate hiljem hõlpsalt eemaldada, muidu purustatud.
Porgand, suvikõrvits, paprika, tomat, sibul, apteegitill, seened või mis iganes teile meeldib, kõik hammustuse suurusega tükkideks.
Kõik tilgutatakse vähese oliiviõliga, maitsestatakse soola ja pipraga, maitsmiseks võib-olla ka tšilli. Ka ürdid (rosmariin, tüümian jne) on alati head!
Nüüd tuleb kõik ahju temperatuuril 180 ° C. (Tsirkuleeriv õhk) Ideaalis eelistage kõigepealt köögivilju (kartulid, porgandid jne) ja veidi hiljem pehmeid köögivilju nagu suvikõrvits, muidu on see pisut muskaatne.
Kõik on umbes 30–40 minuti pärast valmis. Kui kartulid on eelküpsetatud, lähevad need kiiremini.
Maitseb maitsvalt ja seda saab erinevate köögiviljade kaupa sageli varieerida.
Kuid parim:
Kui midagi jääb üle, soojendan seda järgmisel päeval, püreestan ja segan maitsva köögiviljapudru nuudlitega. Minu tütar (2-aastane) armastab seda rooga, nii et ta ei saa köögiviljadest piisavalt. See ei tundu nii kena, kuid on köögiviljade-mufflide vanematele absoluutne soovitus!
