Blueberry muffinid
Retsept annab umbes 18 mustikamuffinit
Segage kausis 100 ml õli (või vedelat jahutatud võid) 3 muna, 200 g suhkru ja 200 ml piimaga.
Teises kausis segage 330 g jahu 1 kotikese küpsetuspulbri ja näputäie soolaga.
Lisage kuiv segu "märjaks" ja segage hoolikalt.
Lisage 250 g värskeid või sulatatud mustikaid (ärge neid liiga palju purustage).
Täidise abil (kõige parem minu arust) täida paberitopsidega kujundatud muffinivorm ja küpseta umbes 25 minutit temperatuuril umbes 170 kraadi O / U. Pärast jahutamist tolmutage tuhksuhkruga.
