Vahemere kana praadimistorus
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 50 minutit.
koostisosade
- 1 praadimistoru (kott)
- 1 värske kana
- 2 sibulat
- 4 küüslauguküünt
- 2 oksa rosmariini
maitseainesegu
- 1 tl paprikapulbrit
- 1 tl soola
- 1 tl tüümiani
- 1 tl peeneks hakitud rosmariini
- 1/2 tl pune
- 1 näputäis pipart
- 3 spl oliiviõli
ettevalmistamine
- Segage vürtsisegu ja hõõruge pestud ja kuivatatud kana seest ja väljast. Seejärel täitke 2 neljandiku sibula, pooleks küüslauguküünt ja rosmariini okstega.
- Täitke kana rösttorusse (kotis) ja sulgege see kanast umbes 5 cm kaugusel (nööri või klambriga). Torka kahvliga 2x peal.
- Asetage kott riiulile sisse lükatud praepanniga. Küpsetage 175 kraadi kuuma õhu või 200 kraadi ülemise põhja kuumuses umbes 70 kuni 90 minutit.
- Serveeri koos talumaja baguette'iga.
- Praadimistoru eeliseks on see, et ahi püsib puhas, te ei pea alati kana pesema vedelikuga ega pidevalt ringi keerama ja teil on aega muudeks asjadeks! Kuid eemaldamisel olge ettevaatlik, praadimistoru on kuum!
