Elsati stiilis liha teod - Fleischschnacka
Valmista pastatainas:
- 300 g jahu
- 200 g manna,
- 6 muna,
- Veesool
koostisosade
- pasta,
- 250 grammi häkki,
- 1 sibul,
- 1 küüslauk,
- petersell,
- Sool, pipar,
- Või ja õli
ettevalmistamine
Rulli umbes 3 mm paksune pastatainas lahti, laota sellele hakkliha ja rulli see kokku nagu rullitud biskviit. Liimige serv veega.
Tükelda täidisega valtspink (umbes 5 cm), jahu ja pruunista või ja õlis.
Seejärel lisage lihavaru ja laske sellel umbes 30 minutit haududa
Teenin segasalatit.
