hr röstsai

Koostis:
2 viilu röstsaia, värsked seened, sibul, kalkun šnitsel, Gauda juust, koor, sool, pipar, fondor, kastmesideaine.

ettevalmistamisel:
Rösti kõigepealt kaks viilu röstsaia. Rösti pannil kalkunite escalope ja võta see korraks välja. Puhasta seened ja lõika õhukesed viilud. Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks. Pange seened ja sibul pannile ja pange lühikeseks ajaks hauduma. Vahepeal tükeldage kalkun šnitsel ribadeks ja lisage sellele. Maitsesta soola, pipra ja aferaga ning paksenda kastmesideainega (ettevaatlik!). Asetage kaks röstsaia viilu taldrikule ja kaste selle peale. Selle peale juust ja küpsetatud.