Tehke ise šokolaadikompvekke
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Huvitav retsept Baltimaadest. Neid šokolaadikompvekke nimetatakse hapukoorekommideks, kui need on valmistatud ilma kakaota.
koostisosade
- 1/4 L magusat koort
- 250 g suhkrut
- 1 spl kakaod
- Näputäis Tseiloni kaneeli (või väike nael vanillipulga)
- natuke võid
ettevalmistamine
- Tähtis on kastrul, mis jaotab soojust ühtlaselt. Lisage kõik koostisosad ja laske segades keemiseni. Vedel mass vahutab, nii et lülitage kiiresti madala temperatuurini.
- Nüüd hauta kommimassi 30 minutit. Segage ikka ja jälle korralikult.
- Määri ühtlane plaat võiga.
- Kommimass tahkub 30 minuti pärast ja nüüd võtate poti pliidilt ja lülitate pliidi välja.
- Seejärel pekstakse mass tugevalt käsimikseriga.
- Kalla kiiresti võiga plaadile ja silu lusikaga ühtlaseks.
- Laske jahedas jahtuda.
- Lõika ettevaatlikult ühtlase terava noaga tükkideks.
- Võimalik, et seal on puru. Võite võtta neid oma teravilja jaoks või lihtsalt lusikaga suupisteid ...
