suvikõrvits carbonara
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Kirsstomatitega suvikõrvits carbonara - rafineeritud roog, mis kiiresti lauale võlub.
koostisosade
- 1 väike suvikõrvits
- umbes 100 g kirsstomateid
- umbes 3-4 spl õli
- umbes 300 g tagliatelle (või muid nuudleid)
- Sool, pipar, parmesan
Kastme jaoks:
- 2 muna
- 1 tass creme fraiche'i
- umbes 1 - 2 supilusikatäit pastavett
ettevalmistamine
- Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks ja pruunista õlis pannil, veereeri kirsstomatid ja lisa suvikõrvitsale. Maitsesta ja jäta umbes 8-10 minutiks hauduma.
- Vahepeal keetke pasta ja segage see köögivilja viljalihaga.
- Kastme jaoks sega munad, crème fraiche ja mõni pastavesi korralikult läbi ning vala üle nuudlipanniga. Eemaldage tuli ja laske sellel hetkeks seista. Serveeri parmesaniga.
Kiire roog ja maitseb suurepäraselt. Isegi lastele meeldib.
