Kale hautis

aeg

Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.

Kaps lusika saamiseks, kiirem ja odavam lehtkapsaliha hautis.

Olen seda nüüd mitu korda küpsetanud, sest see on nii maitsev, odav, kiire ja mitte liiga lihav ega kalorite sisaldav kui tavaline lehtkapsas. Kas see võib ka külmuda, sobib suurepäraselt singlite jaoks.

koostisosade

3 - 4 inimesele

  • 1 purk lehtkapsast + 1 purk vett
  • 4 - 6 kartulit, lõigatud olenevalt suurusest väikesteks tükkideks
  • 1 tk suitsetajaid (4 tk.) Lõika väikesteks tükkideks
  • 1 kuubikuteks lõigatud sibul
  • 1-2 puljongikuubikut
  • 4 spl kaerahelbe pakkumist (köitmiseks)
  • pipar
  • Muskaatpähkel ainult lõpus
  • 1 ampull koort lõpus (kui vaja)

ettevalmistamine

  1. Pange kõik suurde kastrulisse, segage ja keetke pool tundi. Vahepeal segage, nii et ta ei alustaks.
  2. Kartulimassiga tampige kartulit veidi, kuid tükke peaksite siiski nägema.
  3. Lisage muskaatpähkliga maitsmiseks kriips kreemi, hea isu.

Tips

  • Kõige parem on süüa teha eelmisel päeval, sest soojenedes maitseb see veelgi maitsvamalt.
  • Taimetoitlastele: jätke suitsetajad ära ja maitske hästi suitsutatud soolaga.
  • Külmutage üksikute jaoks serveerimisel.

Intervjuu dr Neal Barnard´iga | Aprill 2024