Kvartstainast tehtud mahlased muffinid
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Need muffinid on taignas oleva kohupiima poolt väga mahlased. See põhineb ajakirja Landlust retseptil ja muutsin seda pisut ning koostisosade kogused muudeti nii ümber, et sellest piisab 12er Muffinform jaoks.
koostisosade
- 80 g võid
- 130 g suhkrut
- 1 muna, suurus L
- 1 näputäis soola
- 165 g kvarki (ma võtan alati tailiha)
- 200 g jahu
- 1 tk söögisoodat
- 1 tk vanillisuhkrut
- 60 g rosinaid või jõhvikaid
ettevalmistamine
- Seadke ahi ringleva õhu temperatuurile 170 ° C.
- Vahusta või, suhkur, vanillisuhkur ja sool kuni kohevaks.
- Segage muna.
- Sega sisse kodujuust.
- Segage jahu küpsetuspulbriga, sõeluge segule ja segage.
- Pööra sisse rosinad või jõhvikad.
- Sööge 12-tassist muffin tassi või asetage sellele paberitopsid ja jahu ühtlaseks jaotamiseks pannidele jäätisevahuga.
- Küpsetage temperatuuril 170 ° C 20 minutit.
- Gar-test puupulgadega.
