Hash pruunid kuklid
12 rösti muffini jaoks vajate:
- 18 viilu musta metsasinki
- 800 g toorest kartulit
- 6 kevadist sibulat või 1 porru
- 2 muna
- midagi rosmariini
- 3 supilusikatäit jahu
- Sool ja pipar
Pange süvendiga muffinivõtme süvendid nii, et otsad ripuksid välja. Koorige kartulid ja riivige. Pese sibulad ja lõika rõngasteks. Haki rosmariin ja
lõika ülejäänud sink väikesteks tükkideks.
Sega munad kartulite, singiribade, sibulate (või porrulaugu) rosmariini ja jahuga. Maitsesta kõik hästi. Valage kartulitainas singiga kaetud süvenditesse ja pange singi otsad selle kohale. Küpsetage ahjus 30 minutit temperatuuril 180 ° C. Maitsva koore- või piprakastme valmistamiseks.
