Puhastage hõbedaseid riistu ja kasutage sagedamini
Igal aastal jälle: puhastage hõbedaseid söögiriistu enne pühi ja pidusööke, seejärel pange need korralikult söögiriistade kasti tagasi. Mu naaber naerab iga kord, kui ma tagasi pöördun, et lahendada oma koduste abinõudega möödunud kuude patina. Nüüd andis ta mulle lõbusalt näpunäite, et võiksite hõbedat kasutada aastaringselt, sest siis võis mind poleerimine päästa. Seal, kus tal on õigus, on tal ka õigus. Mitte midagi öeldakse, et kasutamata hõbe tüütu must valetamise ajal ?.
Segu teeb seda?
Räbase šiki ja vintage ajal võetakse vanad hõbedased söögiriistad jälle kapist välja. See ei pea olema ühe tootja üle 50 detaili pärandvara. Samuti näeb see välja ilus, kui segada erinevaid söögiriistu ja stiile eelmistest aastakümnetest.
Osta vanu hõbedaseid söögiriistu
Pole vahet, kus ringi vaatate: Interneti-platvormidel, nurga taga asuval kirbuturul, kirbuturul või naabri köögikapis? pöörake tähelepanu sellele, kas tegemist on ehtsate hõbeesemete või hõbetatud söögiriistadega, nn hotellihõbedega. Muidugi võivad mõlemad olla toredad ja meeldivad, kuid see erineb hinnast ja ka sellest, kuidas ta soovib hooldada.
Hõbe pole sama mis hõbe
“Jah, jah, see on hõbe?” Palju aastaid tagasi ütles mulle kirbuturul asuva boksi omanik, nii et ostsin mõned kalu noad ülehinnatud hinnaga. Fakt on see, et kui graveering on 40, 60, 80, 84, 90, 100 või 110, huvitab teid hõbetatud söögiriistad. See tähendab, et 24 söögiriistatükil töödeldi 40, 60, 84 jne grammi hõbedat. Tundub teistsugune, kui leiate autentsusmargi numbriga 800, 830, 900, 925, 935 või naelsterlingiga. Näiteks tähistab 800 hõbedasisaldust 800-st 1000-st osast ehk 80 protsenti. Sterling on 92,5 protsenti. Kuni aastani 1870 väljendati seda loosi teel. Näiteks 10 partiid vastavad 625 osale hõbedat, 12–750 osa hõbedat ja 16–999 osa puhtale hõbedale. Ja koos sellega teate kohe, et söögiriistad on juba väga vanad.
Nõuanded
Vana hõbe ei kuulu nõudepesumasinasse. Sel ajal kasutati liimitud liigeseid ja täitematerjale, mis muutuvad tänapäeval masinas lihtsalt liiga kuumaks. Väga vanad terad pole roostevabad. Kaasaegsed hõbedased söögiriistad sobivad nõudepesumasinasse, kuid koos pesuainega peaksite veenduma, et sellesse pole lisatud lisaaineid, näiteks klaasi kaitseks või roostevabast terasest läike saamiseks. Selliste lisandite abil võib see kiiresti muutuda sinakaks või pruunikaks. Ehkki saate selle abil midagi ära teha, pannes alumiiniumfooliumi tüki masina söögiriistade võrku, on alumiiniumil omad plussid ja miinused.
Alu-soola meetod söögiriistade puhastamiseks mahajäetud kujul
Tõsi, see on lihtne viis hõbeesemete taas särama panemiseks: pange valamu alumiiniumfooliumiga üle, piserdage rohke soolaga, lisage vesi ja lisage söögiriistad. On hämmastav, kuidas hõbe peaaegu puhastab ennast selle kombinatsiooni abil. Kuid tegelikult kasutatakse alumiiniumi professionaalseks desinfektsiooniks. Seega on alati natuke hõbetamist, mis võib olla probleemiks õhukese hõbedaga katmisel ja selle meetodi sagedasemal puhastamisel.
Ärge sööge hõbedase lusikaga kuldset hommikusöögimuna
Täna mõistan, miks me oleme lastena oma pühapäevase munaga alati nii soolased olnud. Selle hõbedase lusikaga, mis polnud lihtsalt maitsnud, ja proovisime kummalist maitset katta. Me ei teadnud, et munavalmistamise käigus tekkiv vesiniksulfiid seguneb hõbesulfiidiga. See, et mujal leidus alati värvilisi plastlusikaid, polnud mitte vaesuse, vaid maitse märk.
Pärast pidu on enne pidu
Praegusel kujul hoiame hõbeesemeid igapäevaelus. Ma ei usu, et igatsen poolakat spetsiaalse peatuspunktina enne jõule, lihavõtteid, tähtpäevi, sünnipäevade vooru või meie jaoks seatud laud on argipäevast liiga erinev. Ilusate küünlade, atmosfääri kaunistuse, stiilsete salvrätikute ja lõpuks pakutakse piisavalt kulinaarset erilist kulinaarset naudingut. Vajadusel segatakse vanavanemate olemasolevad portselanid.
