keedetud kartulid
4 portsjoni koostisosad:
- 500 g jahust keedetud kartulit
- 200 g porgandeid
- 2 porrulauku
- 1/2 väikest selleri mugulat
- 1/2 L veiselihapuljongit
- Sool, pipar
- 1 näputäis ingveripulbrit
- 1 spl ühtlast, hakitud peterselli
ettevalmistamine
- Koorige kartulid, peske ja lõigake umbes 2 cm suurusteks kuubikuteks.
- Keetke veiselihapuljong ja keetke selles kartulikuubikuid 5 minutit.
- Vahepeal koorige porgandid, porru ja selleri juur puhtaks.
- Lõika porgandid õhukesteks viiludeks, porrulauk rõngasteks ja seller väikesteks kuubikuteks.
- Lisage köögiviljad kartulitele ja keetke 15 minutit.
- Maitsesta soola, pipra ja ingveriga. Serveeri puista hakitud peterselliga.
Kuidas teha kotletti (ja keeta kartulit) | Mai 2024
