Kitsejuust karamelliseeritud punasel sibulal lehttainas
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
See väike taimetoit on täiesti maitsev! Kui teile kitsejuust ei meeldi, siis asendage see tavalise Camembertiga, kuid eriliseks teeb mind kitsejuust.
Koostisained 2 inimesele eelroa või väikese suupistena
- ½ ümmargune kitsejuust (Camembert)
- umbes 6 suurt punast sibulat
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl pruuni suhkrut (või valget suhkrut)
- 1 spl palsamiäädikat
- 2 ristkülikukujulist taldrikut külmutatud lehttainast
- maitse järgi: jõhvikad, rakett, pähklituumad jne.
ettevalmistamine
- Kõigepealt sulatage suvikõrvitsa saiaviilud üksteise kõrvale. Vahepeal koorige sibul ja lõigake pikuti õhukesteks viiludeks / ribadeks.
- Kuumuta oliiviõli pannil ja hauta sibulaid umbes 10 minutit. Seejärel lisage suhkur ja laske karamelliseda, laske sellel umbes 5 minutit aurustuda.
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Kui lehttainas on sulanud, lõika see ruutudeks (vajadusel rulli see eelnevalt natuke lahti). Lõigake mõlemas nurgas nurgad üles ja keerake serv üles, vajutage natuke nurki (nagu väikesed pesad). Pange äär pisut kõrgemale, kui fotodel näete, nii et juust ei saaks otsa. Mul juhtus osake.
- Nüüd pesad? täidetakse osa karamelliseeritud punase sibulaga või kaetakse muld hästi. (Sibulaid peaks veel alles olema.) Igale neljale kitsejuustule pannakse Camembert.
- Küpsetage ahjus ja küpsetage umbes 20 minutit, kuni servad on tõusnud ja muutuvad kuldseks.
- Korraldage ilus ja isuäratav, andke paar karamelliseeritud sibulat, jõhvikatega maitseb see väga hästi ja näeb ka hea välja! Kui soovite, saate kaunistada raketiga (ka väga hea maitsega) ja jaotada kreeka pähklid selle peale.
Nautige lõbusalt kokkamist ja nautimist!
