soola roast
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 10 minutit
koostisosade
- 1 kg soola
- natuke pipart
- 1 sült, kondita või mõni teine sealiha tükk
ettevalmistamine
- Maitsesta liha maitse järgi (küüslauk, pipar jne) ja marineeri mõni tund, võimaluse korral üleöö.
- Vooderdage alumiiniumfooliumi või küpsetuspaberiga küpsetusplaat, valage sellele sool.
- Pange praad selle peale ja laske rösti ahjus umbes 200 kraadi juures umbes 2 tundi.
Liha on keedetud ilma lisarasvata ning maitseb vürtsikalt ja mahlaselt. Kastme peate siiski eraldi valmistama. Maitseb ka külmalt maitsev.