Pelmeenid - omatehtud
Mõnikord pole teil aega ega soovi leiba ise pelmeeniks teha. Ostad valmis pelmeenitaina, kuid see ei maitse nii hästi kui omatehtud.
Minu näpunäide:
Võtke suur kauss, murenege pool rulli või viil röstsaia, olgu see värske või vana, valage sellele veidi keeva vett, lisage valmistootele tinasest suur tilk vahukoort, tükeldage sõrmedega hästi, pekske sisse toores muna, sool ja nüüd dressermengen valmis pelmeenitainas.
Sega hästi, kui tainas on liiga pehme, lisa riivsai ja lase seejärel keeda soolaga maitsestatud vees ja alandatud temperatuuril umbes 15 minutit keeda. Maitse nagu omatehtud, tõeliselt maitsev.
