Baklažaaniroog mikrolaineahjust
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Kiiresti valmistatud roog baklažaanidega, taimetoitlastele või lihtsalt köögiviljaroaks.
koostisosade
- 2 baklažaani (keskmise suurusega)
- umbes 3 küüslauguküünt (kellele meeldib, veel rohkem)
- 1 purk hakitud tomateid
- Rosmariin värske, paar oksa (hakitud). Kui see pole värske, võite kasutada ka kuivatatud pune, tüümiani jne
- Oliiviõli (mitte liiga vähe)
- Maitsesta soola ja pipraga (ka maitsesta)
- Tomatipasta (paar heldelt pritsimist torust, siis maitseb pisut rohkem tomatigerit)
ettevalmistamine
Koorin baklažaanid koorijaga kergelt, kuna need küpsevad siis kiiremini. Kvartalid ja lõika ühtlaselt õhukesteks viiludeks.
Segage tomatid ülejäänud koostisosadega ja lisage viilutatud baklažaanid. Võite lisada tükeldatud paprikat, suvikõrvitsat, kuivatatud tomateid või muid väikeseid köögivilju. Sellele sobib hästi ka lambajuust või riivitud juust.
Pange kogu mikrolaineahju ja katke umbes 10? Keetke 15 minutit 700 vatti. Sõltuvalt baklažaanitesti suurusest 10 minuti pärast peaksid need olema pehmed.
See võib olla riis, kuskuss, baguette või isegi see, kes midagi soovib? Lihav? sööma.
