Päästetud põles toitu
Siin on "põhiline näpunäide" uutele algajatele: kui põletate toiduvalmistamise ajal toitu - lõhn räägib iseenesest - ärge lihtsalt segage potti, siis saate toitu ikkagi päästa! See on poti põhjas juba moodustanud põletatud kihi. Segamisel seguneb sissepõlenud veel söödava osa alla.
Parem: eemaldage pott tulelt ja viige sisu ilma kriimustusteta uude potti. Seejärel jätkake toiduvalmistamist (kuid olge nüüd ettevaatlik). Nii et miski ei maitse nagu kõrvetatud.
