Maitsvad köögiviljade praetud pelmeenid
Nende lihata pirukate jaoks võib olla väga hea kasutada köögiviljaproovi.
Kõik, mida vajate, on:
- umbes 250 g eel aurutatud köögivilju
- umbes 65 g kaerahelbeid
- 5 spl vett
- 1 muna
- 1 sibul
- sool
- Pipar või paprika
- riivitud leib
- toidurasvad
ettevalmistamine
Köögiviljad tuleb kõigepealt tükeldada (köögiviljaviilutaja või hakklihamasin). Kaerahelbed leotatakse vees. Seejärel segatakse need muna, köögiviljade ja peeneks hakitud sibulaga ning maitsestatakse vürtsidega.
Saadud massist moodustatakse nüüd lamedad pirukad ja keera see riivsaia sisse. Nüüd on nad praetud ainult kuumas rasvas, mõlemalt poolt kuldpruunid.
Proovige lihtsalt järele ja maitske.
