Maitsev selleri salat
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Siin on minu vanaema retsept, valmistamine on lihtne ja kiire: selleritasalat ilma suuremate võngeteta.
koostisosade
- 750 g juurselleri
- 500 ml vett
- 2 spl suhkrut
- 1 spl soola
- 5 supilusikatäit äädikat
- 1 suur sibul
- 1 spl õli (parim rapsiõli)
ettevalmistamine
- Koorige juurseller, veerand ja keetke kergelt soolaga maitsestatud vees.
- Seejärel lõika pärast jahutamist hambunud noaga väikesteks tükkideks ja aseta kaussi.
- Koorige sibul, lõigake väikesteks tükkideks ja lisage kaussi.
- Vahepeal laske keeduveel jahtuda, lisage äädikas ja lisage muud vürtsid.
- Siis hooaeg ja võimaluse korral hooaeg.
- Lõpuks lisage õli ja segage kõik salatiserveriga.
See salat maitseb hästi praetud kartulite, kartulipüree või kalaga või lihtsalt õhtusöögi lisana.
