Pärmitainas - kaks nippi
1. nipp:
Sageli on nii, et teil on vähe aega, et lasta pärmitaignal pikka aega käia, või külmal aastaajal võtab see igavesti. Siin on minu näpunäide: Pange kaetud pärmitaigen sooja kerise ette ja tainas tõuseb kiiresti, protsessi saab soovi korral korrata.
2. nipp:
Kuumuta ahi lihtsalt umbes 50 ° C-ni. Pange pärmitainas ahjukindlasse vormi ja pange ahju (tuleohu tõttu katmata), kuni see on korralikult kerkinud.
