Vähide keetmine
Kuidas krabisid keedetakse ja keedetakse? Siin on minu retsept:
Võtke suur umbes 4-liitrine pott, täitke see veega, lisage 200 g soola, 200 g suhkrut ja palju tilli. Kõik keedetakse ja siis saab vähke uputada, kuni 50 tükki selles. Seejärel keedetakse kogu asi 15 - 20 minutit. Nüüd on vähid valmis ja saate neid tarbimiseks pakkuda.
Veel üks näpunäide soola kohta: siin Rootsis kasutate nn Grovsalt. Nii et mitte peeneteralist soola, vaid jämedateralist.
