Väga mahlane sidrunikook
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 60 min.
Selle maitsvalt lahtise ja ülimahlase sidrunikoogi retsept on vana pereretsept, mille võtsin emalt.
See on väga lihtne ja kiire retsept ning selle juures on hea see, et saate seda kasutada Gugelhupfi või pirukate valmistamiseks.
koostisosade
- 250 g pehmet võid
- 200 g suhkrut
- 5 muna
- 3 spl rummi (nagu sulle meeldib!)
- 150 g nisujahu
- 150 g maisitärklist
- ½ tk söögisoodat
- 1 näputäis soola
- 2-3 töötlemata sidruni mahl
- 150 g tuhksuhkrut
Ettevalmistus on väga kiire
- Kuumuta ahi 180 kraadini (ülevalt / alt kuumuta.
- Pehme või segage käsimikseriga kreemjaks.
- Lisage vaheldumisi suhkur ja munad ning jätkake segamist, kuni suhkur on lahustunud ja mass on vahutav.
- Seejärel segage rummi.
- Segage jahu maisitärklise, küpsetuspulbri ja näputäie soolaga ning lisage need taignale vaheldumisi umbes 30 ml sidrunimahlaga ja segage korralikult.
- Pange tainas määritud küpsetuspannile või küpsetuspaberile.
- Küpsetage kooki alumisel rööpmel eelsoojendatud ahjus umbes 40–50 minutit (tehke söögipulgaproov!).
- Seejärel eemaldage ja laske koogil kõigepealt vormis jahtuda.
- Tehke koogi sisse augud paksema kudumisvarda või puupulga abil.
- Segage järelejäänud sidrunimahl 100 g tuhksuhkruga, leotage kook sellega ja laske sellel vormis jahtuda (soovitavalt üle öö).
- Eemalda kook vormist ja tolmu ülejäänud tuhksuhkruga.
vihje
Võin väga soovitada kooki küpsetada eelmisel päeval, siis saab ta öö läbi korralikult läbi tõmmata ja on veelgi mahlasem!
Mõnusat küpsetamist ja nautimist! Osta kohe 
EKKONG koogivormi ümar inspiratsioon Springform koogivormid ümmargune koogivorm lamedapõhjaliste koogipaneelidega a? 16,99 ?
