Värviline Knöpfle pann sealiha kotletiga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
See maitsev värvikas seapraad-pann valmistatakse üsna kiiresti. Te vajate järgmisi koostisosi, mida saate vastavalt soovile muuta.
Koostis (3 portsjonit)
- 500 g värsket Švaabimaa Knöpfle'i (valmis)
- 1 hunnik kevadist sibulat
- 2 paprikat (eelistatavalt teravatipulised)
- 400-500 g värskeid seeni
- 500 g seafileed
- Või pekk või taimeõli seemneks
- 200 g hapukoort (või hapukoort)
- Pipra, soola, tšillipipra vürts
- värske petersell
ettevalmistamine
- Esiteks kuumutage suurel kõrgel pannil mõni pekk või õli. Selles suletakse väikesed tükeldatud kevadised sibulad ja väikesteks tükkideks lõigatud puhastatud seened ja paprikad ning asetatakse siis taldrikule.
- Nüüd kuumal pannil veidi selitatud või, pipra, soola ja tšillipipraga maitsestatud tugevalt maitsestatud Schweinegeschnetzelte, umbes 15 minutit.
- Seejärel lisatakse Knöpfle ja praaditakse pidevalt segades veel 3–4 minutit.
- Lisage praetud sibul, seente ja pipra segu, segage ja kuumutage mõni minut keskmisel kuumusel.
- Seejärel lisage veel hapukoort või hapukoort ja puistake selle peale peeneks hakitud petersell.
Nautige sööki!
